陽だまりcafe シャターモードは「こころ優先」。

ガトーバスクとカスタードプリン

e0214519_9561366.jpg


今月のお菓子レッスン。
ガトーバスクとは、フランスのバスク地方のお菓子。
カスタードをアーモンドの入った生地で包み、焼き上げたもの。

e0214519_102616.jpg


焼く前の生地に卵液を塗り、一人ひとりフォークで好きな模様を書くのですが・・。

う~ん、美的センスに乏しい私は縦と横にグサッと線を入れただけ(汗)

それでも世界に一つだけのお菓子。
至福の時☆
by nonshi24 | 2010-10-30 10:08 | 手作り